Автор Тема: Как жить... немцы? (С) *или заметки на полях жизни в Германии  (Прочитано 27624 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн Marnik

  • Супер мастер
  • ****
  • Karma: 11308
  • Liked:
  • Likes Given: 7369
2014-09-27 15:20:49

Как-то прочла у знакомым многим форумчанки с одного, всем известного форума, "как жить.. немцы?".. Меня это улыбнуло, так как к тому времени уже несколько лет эта фраза была лейтмотивом моей жизни в Германии.  "Не путайте туризм с эмиграцией".. вторая фраза, неоднократно звучащая у меня в голове по этому же поводу ))... Нет, я не собираюсь описывать "ужасы нашего городка", так как этого "добра" в каждом городе и стране достаточно. Мне хотелось бы вас познакомить немного с жизнью "изнутри".. рассказать и показать то, что не всегда видят туристы из-за ограничености времени пребывания или определенности маршрута поездок.

Оффлайн Marnik

  • Супер мастер
  • ****
  • Karma: 11308
  • Liked:
  • Likes Given: 7369
2014-09-27 15:38:53

Заметка первая или "трудности перевода". Думая, что вся Европа владеет английским языком лучше нас, рассчитывая, что нас , если не с русским, то уж с ломаным английским везде поймут  - наверное одно из самых больших заблуждений. Я не говорю о мегаполисах. я веду речь о сравнительно небольших городках. А так как в последнее время наметилась тенденция посещать именно такие городки, далекие от туристических маршрутов, то хочу предупредить - в них говорят на английском также как в Тьмутаракани в России. Из опыта... приехав и попав за праздничный стол, накрытый по этому поводу и полный только немецкоговорящих гостей, я могла общаться только с мужем. В то время  - на англ. языке (боже... и я когда-то на нем вполне сносно общалась))) ). И, радостно щебеча что-то о подарках, начала я замечать вначале редкие , но потом участившиеся странные взгляды в мою сторону.. Вначале они выражали нечто вроде удивления, плавно перерастающего в настороженность Минут через 5 моего щебетания, кто-то из гостей не выдержал и как-то озабочено спросил о чем-то мужа.. В ответ муж расхохотался, посмотрел на меня и сказал нечто, уже не поддающееся переводу мной. Гость расслабился.. озабоченность изчезла из глаз и через минуту хохотал весь стол. Настал мой черед напрячься.  Gift...Gift -слово, ласкающее наше ухо в английском исполнении по немецки ознаяает "ЯД"! Можете представить удивление гостей, которые в радостном моем разговоре каждые 2 минуты или того чаще слышали это слово! Посему... будучи в маленьких городках ,не пытайтесь продавцу об"яснить , что вы ищете подарок, используя это самое английское слово "Gift".Возможно это окажется единственным словом из вашего об"яснения, которое будет доступно пониманию продавца, но вот в каком переводе? )))

Оффлайн Marnik

  • Супер мастер
  • ****
  • Karma: 11308
  • Liked:
  • Likes Given: 7369
2014-09-27 16:59:52 
Цитата: #p1095,ZELEN
Как интересно!!!! Мариш, давно хотела попросить тебя рассказать об обычной жизни в Германии.... Не останавливайся... ты супер-рассказчица.

Оффлайн Marnik

  • Супер мастер
  • ****
  • Karma: 11308
  • Liked:
  • Likes Given: 7369
Цитата: #p1251,Эшли
2014-09-27 19:46:53
Эшли

Всё, Марина, я тут у тебя прописалась

Оффлайн Marnik

  • Супер мастер
  • ****
  • Karma: 11308
  • Liked:
  • Likes Given: 7369
Цитата: #p1258,gluk
2014-09-27 19:55:05
gluk

Марина. расскажи как сырой фарш на хлебе едят? может рецепт знаешь?

Оффлайн Marnik

  • Супер мастер
  • ****
  • Karma: 11308
  • Liked:
  • Likes Given: 7369
2014-09-27 20:28:07 
Цитата: #p1290,Aplion
Расскажи о городе... О людях соседях:) я так люблю немецкий язык. Меня никто не понимает)))  а я далею что почти его утратила....

Оффлайн Marnik

  • Супер мастер
  • ****
  • Karma: 11308
  • Liked:
  • Likes Given: 7369
2014-09-27 20:52:48

Заметка вторая или "вечеринка по-немецки".. Часть первая. Дресс-код и пунктуальность..
Не прожив и месяца в стране нового обитания, я была приглашена на день рождения.. Конечно "мы". Но для меня это было нечто особенное..  я даже не догадывалась, насколько это будет особенным ! Памятуя о том, как немки одеваются в жизни, я просто-таки была уверена, что вот на праздники... ну конечно.. макияж и "все лучшее". Но , решив не убивать наповал граждан полным макияжем, и боясь, что меня могут случайно не признать, я решила "сделать красиво" на уровне "иду на работу в Алмате". С одежкой тоже решила не горячиться и был выбран вариант "приличная Европа".. то бишь белая свободная трикотажная блуза и вполне замечательные необычного покроя широкие черные летящие штаны ( брюками назвать их можно с натягом))  ). Ну и не забыла свою любмую массивную металлическую цепь на шею, такой же браслет, по которому меня на работе за дверью уже слышали и кольцо, позволяющее отправить кого-либо при ударе в нокаут. Ни золота, ни тем более брульянтов, ни роскоши тканей и прочего, чем блистают наши барышни на праздниках. Почему я так подробно это все описываю? Ну.. вдруг и вам случиться побывать на ДР в маленьком городе. Прибыв в назначеный час, я была несколько удивлена тем, что столы выглядели подозрительно пусто и стульев было намного больше, чем гостей... точнее из гостей были я и муж. Но приборы на столе свидетельствовали о том, что ими стучать по тарелкам должны минимум человек 15. Я человек пунктуальный. Во всяком случае стараюсь им быть. Посему мы прибыли ровно к назначенному часу . По клише, характерзущим ту или иную нацию, а точнее немцев, я уяснила, что правила хорошего тона предписывают появляться не позднее чем за 5 минут до назначенного срока. Все остальные потенциальные пожиратели стейков, которые были уже заготовлены и ждали своего аутодофе на гриле ( стейки), появились с опозданием  этак минут  на 15 или больше . Святой вере в немецкую пунктуальность был нанесен первый удар. Как выяснилось - не последний.. потом я эти "удары" просто перестала замечать, т.к. это происходило всегда!!! Только для работы они делают, видимо, исключение, ну и для поездов-самолетов. Итак, гости стали прибывать...  Наряды барышень можно было охарактеризовать как "между работой в саду и походом в соседний супермаркет я заскочила случайно на день рождения". Кроссовки, джинсы "прощай молодость" и рубашка-поло / клетчатая рубашка/трикотажная футболка без признаков праздничности. Макияж... его просто не было.. Совсем! И я поняла - мой "дресс-код"  и раскрас можно расценивать как вопиющий вызов всем оставшимся, в том числе и имениннице. И впоследствии , будучи на многих вечеринках, я наблюдала примерно ту же картину. Разница могла быть разве что в стоимости и качестве рубашек-поло. Ну джинсы могут быть заменены на черные брюки и кроссовки на туфли.. молчи, память, молчи... Как в любом правиле, бывают и исключения. Но в маленьком городке они, увы, редки.

Оффлайн Marnik

  • Супер мастер
  • ****
  • Karma: 11308
  • Liked:
  • Likes Given: 7369
2014-09-27 21:28:56

Часть вторая. Застолье.
Подарки вручены и мы заняли место за столами. Дело происходило на улице.. погода была чудесная  и все могло быть еще чудесней, если бы... Если бы мы сразу начали есть. Я , решив , что поужинаю в гостях, ограничилась чашкой кофе ,выпитой часа за 4 до вечеринки. Но.. гриль требует времени.. и пока стейки шипели на нем, все общество потягивало пиво, минералку... кто что..а чувство голода начало предательски потягивать мой желудок. Ну вот наконец стейк на тарелке и подняты бокалы с традиционным "цум воль". Радостно заглотнув пол-бокала шаманского, все как по команде склонились над стейками/колбасками ( кто что попросил).. Разговоры мгновенно стихли и в тишине раздавалось лишь стучание ножей-вилок. Осилив пол-стейка и решив, что вторую половину я приговорю попозже, я отлучилась на перекур. Это было роковой ошибкой. Точнее ошибкой было то, что я сложила аккуратно нож и вилку рядышком на тарелке. Никогда, слышите.. никогда не делайте так, если вы не закончили прием пищи. Это знак - "я поел". Вилка и нож должны находиться по разным сторонам тарелки. Но... я этого не знала и , вернувшись, не обнаружила ни стейка ни тарелки! За время моего перекура все благополучно расправились с тем, что на тарелках, и перед нами уже стояли тарелочки поменьше.. А на столе... на столе стояла корзинка с хлебом, стояло масло, чашка с луком и.. сырой фарш!  Надо сказать, я с"ела пол-стейка в расчете на то, что в течении вечеринки буду я поглощать спиртное ,им закусывая. Легкое чувство голода предательски шептало... ну что.. покурила? А как же спиртное потреблять далее будешь?? Оглядев стол, я обнаружила маринованые огурчики.. корнишоны.. вот оно - спасение!!! Хлеб.. огурец... ну вы меня понимаете, да? )))... я немедленно кинула про-запас штучки 3 так. Зря.. половинкой могла бы обойтись.. для пробы. Кислотность этих огурцов была прямой угрозой моему здоровью.. ((.. Оставался.. ну вы уже догадались... фарш. Глядя, с каким вожделением все наперебой хватали миску с фаршем, намазывали на хлеб, перча, соля и обильно посыпая резанным мелко луком... с каким аппетитом они это поглощали.. при этом в глазах светился неприкрытый восторг и разве что не было слышно причмокивания от удовольствия, но оно проступало через все , через каждое  движение, с которым они подносили отрезанные кусочки хлеба с фаршем ко рту ..  И я поняла.. или  - или.. первый кусочек я потребила, закрыв глаза и разжевывая, как... мне кажется так я первый раз глотала устрицу.. непривычные вкусовые ощущения.. и предубеждение, плотно застрявшее в голове .. "сырой фарш - ни-ни..".. С третьего укуса я поняла, что это с"едобно.. и через пару вечеринок я уже поглащала его точно также, как колбасу и прочие мясные продукты. Но.. не ставьте дома эксперименты ! Фарш должен быть свежести "сегодня еще хрюкал". Его покупают только в мясных лавках, где он просто не может быть вчерашним.

Оффлайн Marnik

  • Супер мастер
  • ****
  • Karma: 11308
  • Liked:
  • Likes Given: 7369
2014-09-27 21:58:27

Часть 3. Потребление напитков. Как я уже упомянула, выпили мы  - кто по половинке, кто полностью бокал шампанского ( мужчины ограничилсь кружкой пива) и приступили к еде. Запивали кто минералкой, кто пивом, но присутствия крепких напитков я не обнаружила, как , впрочем, и вина. Немного удивившись и поняв, что барышни пиво не пьют (я была исключением)) ), я задалась вопросом.. и это все??? Нет.. как показало время - я заблужлалась. Поглотив фарш и выразив благодарность хозяевам за стейки и прочее, общество начало оживленно общаться в то время, пока хозяйка убирала тарелки с стола. И через несколько минут она появилась с корзиной всяческих напитков и с мисочками, наполененными орешками, солеными палочками, наборами соленых и прочих крохотных печенюшек. Всем без исключения было налито в крохотые рюмочки нечто крепкое на выбор.. граппа, обстло (вариант граппы из фруктов) или так называемое "кройте". Это немного сладковатая жидкость градусов 35, другими словами - настойка трав . Прозвучало еще раз цум воль... и... как мы говорим "понеслось". Началось потребление горячительных напитков без ограничения и с хорошим выбором. Это "понеслось" может продолжаться несколько часов без передыха. Не забываем, что на столах - орешки, прочая мелочь и коробки с конфетами для дам . Если "понеслось" длится более 4 часов, то на стол могут поставить попозже сыр, колбаску.. иногда ставят раньше. Но.. редко кто закусывает. Они просто общаются и пьют! Поэтому... не забывайте наполнить свой желудок настолько плотно, насколько это возможно )).. При этом вы должны обладать приличной скоростью поглощения. Я, вечно торопящаяся куда-то и поэтому с приличной скоростью поедаюшая пищу, за что неоднократно получавшая замечания от мамы, так вот я.. я оказывалась очень долго последней, у кого тарелка еще не была пуста. И таки да.. принято - сколько положил в тарелку - все должен сьесть. Я никогда не видела тарелок с недоеденой пищей. Но, когда я прибыла в Германию - я всего этого не знала.. и в голове было только фото, присланное мне тогда еще "будущим мужем" с празднования Нового Года (!!!), на котором, помимо персон, красовался стол , полностью покрытый немыслемым количеством пустых бутылок из-под пива (новые бутылки никогда не стоят на столе.. их приносят по мере надобности) и не меньшим количесвом бутылок с другими напитками и полным отсутсвтием еды. Я тогда решила, что это просто гэг. Но, как жизнь показала  - надо было не столь легкомысленно отнестись к этому фото ))

Оффлайн Marnik

  • Супер мастер
  • ****
  • Karma: 11308
  • Liked:
  • Likes Given: 7369
Цитата: #p1390,ZELEN
Муж не поверил, что немцы так пьют.... Спрашивает: И что? Не напиваются?)))
Мариш, что мне ему сказать?

Оффлайн Marnik

  • Супер мастер
  • ****
  • Karma: 11308
  • Liked:
  • Likes Given: 7369
Я тоже глазам не верила, когда часов так 5 подряд пился шнапс и запивался в промежутках пивом.  При этом только соленые палочки на столе... но это я неоднократно наблюдала... Скандалов и драк никогда не видела.. вроде все на своих ногах стояли.. Они очень хорошо перед этим едят.. и еда не постная. Видела такое в разных компаниях.

Оффлайн Marnik

  • Супер мастер
  • ****
  • Karma: 11308
  • Liked:
  • Likes Given: 7369
Цитата: #p1402,ZELEN
Великое дело - привычка....)))) Я с одной подругой могу душевно посидеть....а с другой обязательно напьюсь... но она трезвой останется... Когда поняла, что она не пьянеет, пришлось себя в руках держать))))
« Последнее редактирование: 13 Ноя 2014, 21:09:54 от Marnik »

Оффлайн Marnik

  • Супер мастер
  • ****
  • Karma: 11308
  • Liked:
  • Likes Given: 7369
Они пьянеют... они тоже люди)))... но первый раз я была не на шутку обеспокоена, не придется ли мне супруга на третий этаж нести и стала подумывать об обустройстве места ему  в саду))... но.. дошел. И что заметила.. количество спиртного делает их веселее... до такой степени, что они начинают песни петь. Именно мужики! Агрессивности ни разу не наблюдала ни в разговоре ни в действиях. И отдельная песТня про барышень )).. я считала себя просто таки алкоголиком среди них по количеству потребляемых крепких напитков.. До того момента, пока  мы не попали на какой-то праздник в местный греческий ресторан. Поели, и... хозяева в честь праздника всё заведение ( гостей - а мест свободных не было) поили бесплатным Узо.. опять же а-ля самогон ))...  И я обомлела...  Сначала официант вежливо наполнял рюмки, но через пол-часа плюнул на это удовольствие каждые 5 минут подбегать к нашему столу и просто поставил бутылку на стол. Она оказалась не единственной)). Наши барышни опрокидовали содержимое внутрь с такой быстротой и частотой, что я.. пережившая 5 лет общаги и 3 стройотряда, почуствовала себя просто невинным дитя .. Вот что халява делает ))).. с тех пор я честно пью крепкие напитки без стыда за свои пагубные привычки ))).

Оффлайн Marnik

  • Супер мастер
  • ****
  • Karma: 11308
  • Liked:
  • Likes Given: 7369
2014-09-28 00:56:24

В следующих сериях расскажу о соседях по просьбе Аплион. Принимаю заявки на сюжеты дальнейших заметок.

Оффлайн Marnik

  • Супер мастер
  • ****
  • Karma: 11308
  • Liked:
  • Likes Given: 7369
Цитата: #p1413,ZELEN
Меня волнует вопрос о столовом и постельном белье... если это удобно, конечно... Слышала рассказы двоюродной бабушки о том, как они вошли в Чехословакию или в Польшу... и какое белье оставалось после немцев... Подруга в Германию ездила, тоже сплошные ахи и охи о скатертях, перинах и подушках....